Menù di Terra

Gli antipasti

Il Carpaccio di bresaola

L'Antipasto toscano

La caprese

Prosciutto e popone

Le Bruschette miste

Misto Terra e Mare (min.x 2)

Primi piatti di terra

Farfalle della corte

Lasagna alla fiorentina

Ravioli al ragù di cinghiale

Risotto ai funghi

Penne o Spaghetti con ragu' o pomodoro

Gnocchi radicchio e gorgonzola

Crespelle di San Regolo

Ribollita toscana

Secondi piatti di terra

Bistecca alla fiorentina

Tagliata con rucola e parmigiano

Filetto al rosmarino e pepe

Filetto alla griglia

La Milanese

Bistecchina alla griglia

Cinghiale in salmi'

Galletto alla griglia

Tagliata di pollo all'aceto balsamico